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¿Qué supone para su empresa haber sido seleccionada como empresa CEPYME500 por tercer año consecutivo? 

Es un verdadero orgullo que CEPYME nos haya vuelto a seleccionar como una de las empresas líder en crecimiento empresarial. Esto nos demuestra y nos hace ver que vamos por el camino correcto. 

¿Cuáles cree que son las claves o fortalezas para que su empresa sea líder en crecimiento? Breve historia de la compañía (año de fundación, principales hitos…)

Aceites Canoliva, SL nace en el año 2015 cuando decido materializar la entrada de mis hijos en la empresa familiar e iniciar con ellos una nueva etapa empresarial tras una dilatada y exitosa experiencia en el sector aceitero, que inicié con mi padre en 1968 en Luque (Córdoba). 

En nuestras instalaciones ya existía una planta de envasado y una planta de tratamiento alperujos, pero no teníamos la almazara; por lo que en 2015 construimos una nueva almazara dotada con la última tecnología en el sector. Año tras año, hemos ido ampliando nuestra almazara para dar cabida a toda la producción de aceituna que hemos ido recibiendo, tanto de nuestras fincas como de nuestros cosecheros.Con las ultimas ampliaciones en la almazara, también hemos ido ampliando nuestra bodega,que cuenta con una capacidad de 13.000.000 kg de aceite en la actualidad.

El éxito de nuestra empresa está en el grado de satisfacción de nuestros clientes Irrumpir en el mercado con los volúmenes de venta y las cifras de facturación alcanzadas se debe principalmente al grado de confianza y satisfacción generado en nuestros clientes. 

A pesar de su corta vida, Aceites Canoliva ha cosechado numerosos premios en los distintos concursos de aceite de oliva. Esto nos enorgullece enormemente.

¿Cuáles son sus objetivos para la empresa a corto y medio plazo?

Uno de los principales objetivos es consolidar nuestra cartera de clientes en el mercado exterior.

También nuestra obsesión es la búsqueda incesante de los mejores aceites y eso únicamente se hace estudiando el fruto para recolectarla en su punto óptimo de maduración e introduciendo la tecnología más pionera en la producción de aceite.  

¿Tienen presencia internacional? ¿Cuáles han sido las claves para su internacionalización y los próximos objetivos? 

Las claves para nuestra internacionalización han sido, por un lado, adaptarnos a las exigencias de los distintos mercados, ofreciendo facilidades a nuestros clientes y eso ha generado la confianza que han deposito en nosotros. Por otro lado, destacaría que gracias a la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria como son BRC e IFS reconocidos internacionalmente, aseguramos toda la cadena de producción dando un valor añadido a nuestro producto.

Actualmente, estamos presentes en más de 25 países. 

¿Lleva a cabo su empresa actuaciones en el ámbito de la innovación?

Si, siempre estamos mejorando tanto nuestros procesos como nuestros productos. Nuestro procedimiento desde la recolección del fruto hasta el envasado del aceite es estar innovando constantemente para garantizar una absoluta trazabilidad del producto.

¿Han incorporado las nuevas tecnologías en su gestión? ¿De qué manera?

Las empresas aceiteras no deben ser ajenas a la revolución digital que la sociedad esta experimentando. Aceites Canoliva apuesta muy fuerte en este aspecto. En los últimos meses, hemos implementado una tienda online para incrementar las posibilidades de acceso a la compra de nuestros productos, así como una alta presencia en redes sociales, blog, etc. Todos nuestros departamentos no solo están digitalizados, sino que estamos trabajando en proyectos pioneros como el Blockchain, conjuntamente con el Colegio de Registradores de la Propiedad y Mercantiles, siendo la única empresa agroalimentaria que esta presente en el V Congreso Registral destinado a la digitalización y las nuevas tecnologías que se celebra en Sevilla.

En cuanto al entorno de trabajo en su empresa, ¿Apuestan por la conciliación, programa de incentivos, salario emocional, etc. para fomentar de alguna manera el compromiso de los trabajadores con los objetivos de la empresa? 

Nuestra empresa tiene su origen en una empresa familiar con más de 50 años de recorrido y quiere seguir siéndolo, estableciendo con los empleados una relación que va más allá de los estrictamente laboral.Ello nos ha permitido valorar y permitir a nuestros empleados que participen activamente en la empresa, incluso en la toma de decisiones, sin que ello suponga alguna merma en su vida familiar apostando por la conciliación.

¿Realizan algún tipo de control y homologación de proveedores?

Si, actualmente contamos con las certificaciones de BRC e IFS que son dos protocolos de seguridad alimentaria de reconocimiento internacional que existen en la actualidad y uno de los puntos fuertes de ambas normas es la homologación de todos nuestros proveedores.

¿Realizan algún tipo de control de los procesos de producción?

Si, continuamente evaluamos todos los procesos de producción como requisito fundamental de las certificaciones mencionadas anteriormente.

¿Cree que la iniciativa CEPYME500 puede ser un impulso para su empresa? 

Si, es un aliciente de que vamos por el camino correcto.

¿Qué le gustaría que aportase CEPYME500 a su empresa para ayudarle en su gestión e impulsar su crecimiento? 

Nos gustaría que no solo nos sirva de reconocimiento al intenso trabajo que día tras día realizamos todos los que de una manera u otra formamos parte de Aceites Canoliva, sino que además sea un aliciente para mejorar y conseguir año tras año renovar la confianza que habéis depositado en nuestra empresa.



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Es el mayor productor y comercializador de aceite ecológico de todo el mercado nacional e internacional. Garantiza la trazabilidad integrada de todo el proceso productivo, desde la recogida de la aceituna, pasando por toda la cadena de producción hasta llegar al envasado y posterior comercialización. Cuenta con la primera finca ecológica de olivar inscrita en Agricultura Ecológica en España
NO. EMPLOYEES 46
ANNUAL SALES GROWTH 23,43 %
EBITDA 2.700.000 €
RETURN ON ASSETS 9,14 %
SALES 78.088.000 €

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